Poudarki na receptu - govedina

  • Tatarc

    Prigrizki in namazi

    • 500 g govedine (pljučna ali stegno)
    • 6 kos šalotke
    • 2 stroka česna
    • 6 kos kisle kumarice
    • 4 kos inčunov
    • 2 rumenjaka
    • 1 tsp peteršilja
    • 2 tsp sladke paprike
    • 2 tsp gorčice
    • 2 tsp majoneze
    • 2 tsp kaper
    • 1 tsp soli
    • 1/2 tsp popra
    • 1/2 tsp čilija v prahu

    Poglej podrobnosti

  • Čebulna bržola z govejimi zrezki

    Glavne jedi

    Zrezki naj rahlo brbotajo v ponvici vsaj 1 h. Dlje kot jih kuhaš bolj bodo…

    • 4 goveji zrezki
    • 3 čebule
    • 1 dcl rdečega vina
    • 1 Tbs gorčice
    • 1 tsp sladke paprike
    • ščepec soli
    • ščepec popra
    • 1 Tbs maščobe
    • 3 dcl jušne osnove

    Poglej podrobnosti

  • Golaž in Polenta

    Glavne jedi

    • 1 kg govedine (bočnik)
    • 1 kg čebule
    • 0,5 dcl rdečega vina
    • 0,5 dcl paradižnikove mezge
    • 3 dcl jušne osnove
    • 3 Tbs masti
    • 3 Tbs sladka paprika
    • 3 Tbs majaron
    • 3 kom lovorjev list
    • 3 stroki česen
    • 1 Tbs kumine
    • 1 Tbs rožmarina
    • 1 Tbs moke
    • ščepec sol in poper

    Poglej podrobnosti

  • Beff Stroganoff

    Glavne jedi

    • 3 goveji zrezki
    • 250 g svežih gobic
    • 1 velika čebula
    • 200 g smetane za kuhanje
    • 200 g kisle smetane
    • 1 tsp gorčice
    • 1 tsp sladke paprike
    • 1 tsp česna
    • 5 kom kislih kumaric
    • ščepec soli
    • ščepec popra
    • 1 tsp maščobe

    Poglej podrobnosti

  • Goveji Ptički

    Glavne jedi

    • 4 veliki goveji zrezki
    • 100 g slanine
    • 5 kom kislih kumaric
    • 1 Tbs gorčice
    • 1 tsp česna v prahu
    • ščepec soli
    • ščepec popra
    • 3 Tbs maščobe
    • zobotrebce

    Poglej podrobnosti

  • Špageti Bolonez

    Glavne jedi

    • 1 kg mešanega mletega mesa
    • 2 veliki čebuli
    • 1 velik korenček
    • 7 dcl paradižnikove mezge
    • strok česna
    • 1 Tbs sladke paprike
    • 1 Tbs origana
    • 1 Tbs bazilike
    • ščepec soli
    • ščepec popra
    • 0,5 kg špagetov

    Poglej podrobnosti

  • Chili Con Carne

    Glavne jedi

    Chilli con carne je čudovita mesna jed. Za na žlico, kot samostojna jed, ali kot…

    • 1 kg mletega govejega mesa
    • 2 veliki čebuli
    • 3 korenčki
    • 2 papriki
    • 5 dcl goveje jušne osnove
    • 4 dcl paradižnikove mezge
    • 4 Tbs chili con carne mešanice
    • ½ Tbs sladkorja
    • 1 tsp kakava
    • 500 g rdečega fižola
    • 300 g sladke koruze
    • 1/2 Tbs soli
    • ščepec popra
    • 3 Tbs maščobe

    Poglej podrobnosti