Poudarki na receptu - mehika
Koruzna juhica
Koruzna juhica, ki se čudovito poda kot predjed k mehiškemu kosilu,
- čebula
- korenček
- maslo
- kuruzni zdrob
- 1 konzerva koruze
- jušna osnova
Piščančje Tortilje
- 16 tortilij
- ½ piščančjih prsi
- 1 zelena paprika
- 1 rumena paprika
- 1 rdeča paprika
- 150 g koruze
- 2 dcl paradižnikove mezge
- 300 g sira za ribanje
- 1 tsp sladke paprike
- ¼ tsp cilija v prahu
- ščepec soli
- ščepec popra
- 1 tsp maščobe
Chili Con Carne
Chilli con carne je čudovita mesna jed. Za na žlico, kot samostojna jed, ali kot…
- 1 kg mletega govejega mesa
- 2 veliki čebuli
- 3 korenčki
- 2 papriki
- 5 dcl goveje jušne osnove
- 4 dcl paradižnikove mezge
- 4 Tbs chili con carne mešanice
- ½ Tbs sladkorja
- 1 tsp kakava
- 500 g rdečega fižola
- 300 g sladke koruze
- 1/2 Tbs soli
- ščepec popra
- 3 Tbs maščobe
