Poudarki na receptu - piščanec
Kurja župca
Bistra kurja juhica, ki te pogreje in okrepča.
- piščančje kosti
- čebula
- česen
- sol
- poper
- korenček
- curry
- lovor
- paprika
Ajmoht in Žganci
Če imaš domače ocvirke bodo super izbira za končno piko na i. V globok krožnik…
- ½ piščančja prsa
- 1 piščančje bedro
- 2 piščančje stegno
- 1 čebula
- 1 rumeno korenje
- 1 oranžno korenje
- 1 tsp sladka paprika
- 1 tsp majaron
- 1 tsp česen v prahu
- 1 lovorjev list
- ščepec soli in popra
- 1 l vode
- 125 g ajdovi žganci
- 1 tsp olja
Piščančje Tortilje
- 16 tortilij
- ½ piščančjih prsi
- 1 zelena paprika
- 1 rumena paprika
- 1 rdeča paprika
- 150 g koruze
- 2 dcl paradižnikove mezge
- 300 g sira za ribanje
- 1 tsp sladke paprike
- ¼ tsp cilija v prahu
- ščepec soli
- ščepec popra
- 1 tsp maščobe
Masleni Piščanček
- 4 piščančji zrezki
- 2 dcl piščančje jušne osnove
- 1 Tbs olivnega olja
- 1 tsp limonine lupinice
- 1 Tbs moke
- 2 Tbs masla
- 3 stroki česna
- ščepec soli
- ščepec popra
Kijevski Piščanček
Okusen in sočen piščanček. Marsikomu piščančja prsa ne pašejo zaradi njihove običajne suhosti. Kijevski piščančke…
- 1 piščančja prsa
- 40 g masla
- 3 stroki česna
- 1 Tbs peteršilja
- 1 Tbs drobnjaka
- ščepec soli
- ščepec popra
- 1 jajce
- 40 g moke
- 60 g drobtin
- 1 l olja za cvrtje
