Ohrani prižgan zaslon
Špageti Bolonez
Špageti Bolonez
Porcije: 6
Priprava: 15 min
Kuhanje: 45 min
Zahtevnost: Lahko
Temperatura kuhanja: Srednja
Špageti Bolonez - sestavine za pripravo
- 1 kg mešanega mletega mesa
- 2 veliki čebuli
- 1 velik korenček
- 7 dcl paradižnikove mezge
- strok česna
- 1 Tbs sladke paprike
- 1 Tbs origana
- 1 Tbs bazilike
- ščepec soli
- ščepec popra
- 0,5 kg špagetov
Špageti Bolonez - navodila za pripravo
Čebulo drobno sesekljaš in jo pražiš toliko časa, da dobi leto zlato barvo.
Korenček naribaš in ga dodaš čebuli.
Sedaj v ponev dodaj še mleto meso in ga praži toliko dolgo, da enakomerno posivi.
Ko je meso pripravljeno dodaj začimbe in dobro premešaj.
Vse skupaj zaliješ s paradižnikovo mezgo.
Predlagam, da uporabiš 5 dcl mezge in jo kasneje po potrebi dodajaš.
Lažje je omako razredčiti kot pa zgostiti.
Bolonez kuhaj na zmernem ognju saj pol ure.
Dlje kot ga kuhaš boljši okus razvije.
Proti koncu skuhaj še špagete in sveže postrezi.
Sorodni recepti
Tatarc
Prigrizki in namazi
Slivovi cmoki s posipom
Glavne jedi
Čebulna bržola z govejimi zrezki
Glavne jedi
Golaž in Polenta
Glavne jedi
Ajmoht in Žganci
Glavne jedi
Beff Stroganoff
Glavne jedi