Poudarki na receptu - jajca
Jajčni namaz
- 5 jajc
- 3 Tbsp majoneze
- 4 kos kislih kumaric
- 1 Tbsp kaper
- 1 kos šalotke
- 1 Tbsp gorčice
- 2 ščepca soli
- 1 ščepec popra
- 1 ščepec česna v prahu
- 1 Tbsp kisa kislih kumaric
Tatarc
- 500 g govedine (pljučna ali stegno)
- 6 kos šalotke
- 2 stroka česna
- 6 kos kisle kumarice
- 4 kos inčunov
- 2 rumenjaka
- 1 tsp peteršilja
- 2 tsp sladke paprike
- 2 tsp gorčice
- 2 tsp majoneze
- 2 tsp kaper
- 1 tsp soli
- 1/2 tsp popra
- 1/2 tsp čilija v prahu
Skutina krema
- 2 rumenjaka
- 250g pasirane skute
- 250g sladke smetane
- 80g sladkorja
- 5 listov želatine
- 125ml mleka
Carski praženec
- 180g moke
- 3 jajca
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1 žlica ruma
- 1/4 pecilnega praška
Rjavčki
- 120g masla
- 2 žlici olja
- 1 žlica ruma
- 2 jajci
- 1 pecilni prašek
- 1 skodelica sladkorja
- 1 skodelica kakava
- 1 skodelica bele moke
- 1/2 skodelice jogurta
- 100g jedilne čokolade
Snežne penice
Preproste beljakove penice, ki pa ponujajo eksplozijo okusov. Se ti kdaj zgodi, da ne veš…
- 3 beljaki
- 160g kristalnega sladkorja
Tiramisu
Tiramisu velja za pravo poživilo vsake zabave, saj nas napolni z energijo.
- 500g Mascarpone sira
- 1 paket bebe keksov
- 0,4l močne turške kave
- 3 jajca
- 3 žlice sladkorja
- 3 žlice ruma/marsale
- kakav v prahu za posip
Rožičevo pecivo z jabolki
Biskvit
- 100 g rožičeve moke,
- 4 jabolka,
- 4 jajca,
- 1 kozarček moke,
- 1 kozarček jogurta,
- 1 kozarček olja,
- 1 pecilni,
- 1 vanilij sladkor,
- 20ml ruma.
Preliv
- Jedilna čokolada,
- pisane mrvice.
