Ohrani prižgan zaslon
Carski praženec
Carski praženec
Porcije: 3
Priprava: 35 min
Kuhanje: 15 - 20 min
Zahtevnost: Srednje
Temperatura kuhanja: Nizka
Carski praženec - sestavine za pripravo
- 180g moke
- 3 jajca
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1 žlica ruma
- 1/4 pecilnega praška
Carski praženec - navodila za pripravo
Ločiš jajca in iz beljakov stepeš sneg.
Rumenjakom dodaš sladkor in dobro premešaš, da narastejo. Nato dodaš rum, mleko moko i pecilni prašek. Na koncu postopoma vmešaš beljakov sneg.
Pipraviš si ponev, v katero daš košček masla in malo olja. Pečeš z zaprto pokrovko, na nizkem ognju, približno 15 – 20 minut. Nato odkriješ, razdeliš maso na 4 dele. Vsak del obrneš na glavo, da se zapeče še spodaj. Ko je zapečeno, razkosaš na manjše koščke.
Nasveti in opombe
Ko je carski praženec razkosan, na sredini ponve naredi prostor, dodaj kocko masla in dve žlici sladkorja. Počakaj, da karamelizira in premešaj s pražencem. Za obliznit dobro!
Sorodni recepti
Jajčni namaz
Prigrizki in namazi
Tatarc
Prigrizki in namazi
Polnjena jajčka
Prigrizki in namazi
Bao buns
Testo
Focaccia
Testo
Naan kruhki
Testo