Tiramisu
Sladice in sladoledZahtevnost: SrednjeČas priprave: 40 minRecept za 8
Ohrani prižgan zaslon
Tiramisu
Tiramisu
Porcije: 8
Priprava: 40 min
Zahtevnost: Srednje
Temperatura kuhanja: Brez
Tiramisu - sestavine za pripravo
- 500g Mascarpone sira
- 1 paket bebe keksov
- 0,4l močne turške kave
- 3 jajca
- 3 žlice sladkorja
- 3 žlice ruma/marsale
- kakav v prahu za posip
Tiramisu - navodila za pripravo
Skuhaj močno kavo, jo ohladi in ji dodaj 2 žlici ruma.
Jajca ločiš. Iz beljakov pripraviš sneg.
Rumenjake, 1 žlico ruma in sladkor penasto vmešaš in počasi dodajaš sir. Ko je masa homogena, počasi dodajaš beljakov sneg.
Pekač namažeš s tanko plastjo kreme, in na kremo pričneš s polaganjem, v kavo pomočenih, kekosov. Na kekse namažeš plast kreme, nato spet sledijo, v kavo pomočeni, keksi in nato še ena plast kreme.
Po vrhu tako pripravljenih plasti posuješ kakav v prahu.
Tiramisu naj pred postrežbo počiva v hladilniku vsaj 2 uri.
Nasveti in opombe
Tiramisu mora biti sladek, keksi pa prepojeni z močno kavo. Previdno, otroci ga imajo tudi radi, bi bilo pa bolje, da se mu izognejo.
Sorodni recepti
Jajčni namaz
Prigrizki in namazi
Tatarc
Prigrizki in namazi
Polnjena jajčka
Prigrizki in namazi
Skutina krema
Kreme in nadevi
Zimska smrekica iz listnatega testa
Sladice in sladoled
Carski praženec
Sladice in sladoled
