Ohrani prižgan zaslon
Matejevi piškoti
Matejevi piškoti
Priprava: 40 min
Zahtevnost: Srednje
Temperatura kuhanja: Brez
Pečica: °C, Ventilacija, min
Matejevi piškoti - sestavine za pripravo
Masa
- 400g bele moke
- 200g masla
- 4 rumenjaki
- 80g sladkorja
- 2 vanilij sladkorja
- 4 žlice kakava
- 4 žlice vode
- 1 žlica cimeta
Glazura
- sladkor v prahu
- limonin sok
Matejevi piškoti - navodila za pripravo
Jajca ločiš in sneg prihraniš za snežne penice.
Maslo rumenjake in sladkor penasto vmešaš. Nato postopoma dodjaš ostale sestavine in zgneteš v kompaktno testo. Testo daš za 30 minut počivati v hladilnik.
Nato testo razvaljaš na približno 1,5 cm debelo in oblikuješ piškote. Piškote razporediš po pekaču, obloženem s peki papirjenm in pečeš v pečici približno 8 – 10 minut.
Piškote rahlo ohlajene, vendar še tople, premažeš z glazuro,narejeno iz limoninega soka in sladkorja v prahu.
Nasveti in opombe
Piškoti naj se pred postrežbo dobro ohladijo. Najboljši so naslednji dan.
