Krofi

Vse sestavine zmešaš v testo in razvaljaš na približno 1cm debelo plast. Iz testa oblikuješ kroglice in ih pustiš, da kipnejo.

V olje za cvrtje dodaš sol in rum.

Krofe cvreš najprej skipnjeno stranjo obrnejno navzdol pri pokriti posodi. Ko jih obrneš, jih cvreš z odprto posodo.

Ko so krofi še topli, jih napolniš z marelično marmelado. Preden jih postrežeš, jih posuješ s sladkorjem v prahu.