Ohrani prižgan zaslon
Masa za palačinke
Masa za palačinke
Porcije: 2
Priprava: 30 min
Kuhanje: 20 min
Zahtevnost: Lahko
Temperatura kuhanja: Srednja
Masa za palačinke - sestavine za pripravo
- 100g moke bele moke
- 1 vanilij sladkor
- 2 ščepca soli
- 2 jajci
- 300 ml mleka
- 1 žlica olja
Masa za palačinke - navodila za pripravo
Moko, jajca, olje, sol, sladkor in pol decilitra mleka zmešaj v gladko maso.
Ko je masa brez grudic počasi, ob stalnem počasnem mešanju, dodaj preostalo mleko. končna masa mora biti lepo tekoča, vendar ne vodena.
Pred peko palačink, naj masa vsaj pol ure stoji na hladnem. Pred peko ponovno premešaj.
Nasveti in opombe
Če imaš pri roki radensko ali odprto pivo, zamenjaj 50ml mleka z 50ml ene od teh dveh tekočin.
