Čokoladni razpokančki
Sladice in sladoledZahtevnost: SrednjeČas priprave: 60 min
Ohrani prižgan zaslon
Čokoladni razpokančki
Čokoladni razpokančki
Priprava: 60 min
Zahtevnost: Srednje
Temperatura kuhanja: Brez
Pečica: 180 °C, Ventilacija, min
Čokoladni razpokančki - sestavine za pripravo
- 210g moke
- 55g masla
- 230g čokolade v prahu
- 80g sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 1 vanilij sladkor
- 1/2 pecilnega
- ščepec soli
Čokoladni razpokančki - navodila za pripravo
Jajca, sladkor in maslo penasto vmešaš, dodaš čokolado in na koncu moko.
Masa naj v hladilniku počiva 4 do 5 ur ali čez noč.
Maso vzami iz hladilnika in jo 30 minut pusti počivati na sobni temperaturi. Potem pričneš z oblikovanjem kroglic. Te kroglice povaljaš v sladkorju v prahu. Kroglice morajo iti povsem prekrite s sladkorjem.
Narejene kroglice prestaviš v hladilnik za 15 minut, nato pa jih pečeš v pečici 12 min.
Nasveti in opombe
Med peko se ti bo zdel čas zelo kratek in na videz bodo razpokančki še nepečeni. Naj te ne skrbi, drži se predpisanega časa in jih pravočasno vzami ven. Ko se ohladijo bodo čudovito hrustljavo sočni.
Sorodni recepti
Čokoladna grška krema
Kreme in nadevi
Zimska smrekica iz listnatega testa
Sladice in sladoled
Carski praženec
Sladice in sladoled
Baklava
Sladice in sladoled
Rjavčki
Sladice in sladoled
Matejevi piškoti
Sladice in sladoled