Poudarki na receptu - vzhajanje
Orehova potica
Orehova potica je prava kraljica. Nekateri jo jemo izključno kot sladico, nekateri pa si nanjo…
Testo
- 750g moke
- 125g margarine
- 75g sladkorja
- 350ml mleka
- 3 jajca
- 1 vanilij sladkor
- limonina lupinica
- dva ščepca soli
- kvasni nastavek
Kvasni nastavek
- 1 kocka kvasa
- 100ml mleka
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlička moke
Nadev
- 700g mletih orehov
- 200ml mleka
- 200ml sladke smetane
- 100g sladkorja
- 2 žlici ruma
- 2 žlici medu
- limonina lupinica
- 1 vanilij sladkor
- cimet
Testo za pico
- 600 g moke
- 400 ml vode
- 1/2 žličke kvasa
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlica soli
- 1,5 žlice olja
Poglej podrobnosti