Nasveti in triki za boljše počutje med kuhanjem
Sploh ne nujno novi, sploh ne nujno zanimivi.
So pa to nasveti, po katerih se trudimo ravnati mi.
Kako skuhati jajca – od mehko kuhanega jajca, do trdo kuhanega jajca
Jajca – ko se nekaj povsem preprostega, pogosto spreobrne v “hjoj, kako dolgo jih moram imeti v vodi”.
Pretvornik merilnih enot v kuhinji – cup, skodelica, mililitri, grami, vrečka
Merilne enote v recepturah so lahko izražene različno. Uporabi spodnje napotke za preprosto pretvarjanje med njimi.
Aquafaba – veganski nadomestek za jajčni beljak
Aquafaba, glamurozno ime tekočine, ki ponuja veganom prijazno peko peciv in biskvitov – nadomestek jajčnemu beljaku.
Govedino vedno režemo pravokotno na mišična vlakna
Govedino vedno režemo pravokotno na mišična vlakna. Vse lepo in prav, do momenta, ko to ni mogoče. Kaj sedaj?